怎么做黄豆焖田鸡?

1、活着的田鸡

2、死了的田鸡

3、如图示，全部切成这个样子，黄豆先一天晚上泡水，至少泡12小时，田鸡洗好切碎放点料酒姜丝淹15分钟

4、锅坐油，油热后下姜片蒜片干辣椒炒香，然后下田鸡肉煸炒，期间放酱油白糖耗油

5、炒至蛙肉变白，加水没过肉，盖锅盖煮15分钟，开盖加黄瓜翻遍继续煮5分钟收汁，开锅开吃

6、哇！！！