1、把小白菜用清水加上少量盐浸泡10分钟左右，然后捞起沥干。
2、把豆腐用清水清洗干净，然后装在碗里。
3、接着把豆腐切成厚片状，装碗备用。
4、把锅清洗干净，往锅里加入适量清水，然后盖上锅盖把水烧开。
5、等水烧开后先把豆腐倒入锅里煮一会，大约煮3分钟，然后把备好的小白菜放入锅里煮。
6、把蒜葱洗干净，然后把蒜切成丝状，葱切成小圆筒状备用。
7、待锅里的水再次烧开后，就可以把备好的蒜放入锅里了，然后再煮一分钟，就可以起锅了。
8、接着往碗里放入少量食盐、葱花，一道清淡养生的小白菜豆腐汤就做成啦。
