如何煮茶香虾

1、泡一杯浓茶。

2、虾洗干净，剪去虾须和虾枪。挑去虾肠。

3、把茶叶滤出后倒入虾中浸泡。

4、加入盐泡20分钟。

5、把茶叶用厨房纸吸于水份备用。虾也是沥去水份备用。

6、锅中倒入多点的油，在低温时候放入茶叶，中火炸。炸到茶叶发脆，捞出沥油备用。

7、把锅内油温升高，倒入虾，大火炸到虾壳发脆。

8、另起锅倒入炸好的虾，倒入炸好的茶叶炒匀。

9、撒椒盐炒匀就可出锅了。