1、鲤鱼去腮、去鳞，清洗干净
2、每条鱼身用刀相隔约1厘米左右割出小口
3、洋葱和姜切碎
4、葱和姜里加入2小勺盐拌匀
5、放入处理好的鱼，让每条鱼包裹上调料，盖好、腌制2小时左右，中间翻动两次让味道均匀
6、空气炸锅底铺上锡纸，放入烤架
7、把腌鱼的葱姜都分塞进每条鱼肚里
8、放到空气炸锅的烤架上
9、盖好，设定时间35分钟，温度200度
10、芝麻和孜然备好
11、烤制10分钟后打开炸锅，每条刷油，撒上芝麻和孜然
12、盖好接着烤，在剩五分钟的时候打开，翻面，在刷油撒芝麻和孜然，完成程序即可
13、非常香
