凉拌金针菇小素菜

1、金针菇切去根部

2、放水里清洗干净，红绿椒切丝

3、烧一锅开水，放进金针菇和红绿椒丝放盐

4、放盐

5、大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分

6、加入香油，鸡精，陈醋。

7、用筷子拌匀即可。