水煮牛肉的做法

1、准备好原料。

3、锅中放油10ml烧至5成热，放入干红辣椒和花椒炸至呈棕红色。

5、绿豆芽择去根须，放入沸水中汆烫断生，捞出沥净水放在碗底。

7、捞去汤中的葱和辣椒及较大的渣。白菜放入汤中，煮至断生，捞出放入碗中。

9、煮至牛肉片展开发亮就把火关掉。