如何制作好吃麻辣的水煮午餐肉？

1、我们将食材清洗干净，莴笋叶切段，莴笋切细丝，然后锅中放油，油热后加入大蒜爆香，加入莴笋丝翻炒一下，加入莴笋叶和豆芽，全部炒至断生，盛出铺于盆底

2、然后锅中再放油，油热后下葱姜蒜爆香，再下入豆瓣酱，火锅底料炒出红油，加入适量的清水

3、然后加入生抽，蚝油，盐，鸡精调味，煮开后下入午餐肉和血豆腐，煮五分钟

4、然后将其倒入铺好底的盆中，顶部放上干辣椒，花椒，蒜末和葱花，烧热油浇在上面，激出香味，就能享用啦