猪肉芹菜馅饺子的做法

1、芹菜摘去老叶，洗净，锅中水烧开放入芹菜焯一下，大约1分钟，芹菜颜色变翠绿即可，时间不能过长

2、捞出过水后剁成细丁

3、家中有料理机的可以用料理机打成丁，然后用笼布拧出水

4、肉馅放入酱油，十三香，葱末，姜泥，蚝油，提前腌制半小时，后放入剁好的芹菜馅，花生油（食用油），盐，香油，调陷

5、包好，锅中水烧开，下入饺子，水开点两次凉水，饺子浮起即可

6、开吃