怎样制作好吃的草莓裸蛋糕

1、 分离蛋黄蛋白

2、蛋黄中加入玉米油，加入牛奶，充分搅拌乳化

3、低筋粉和可可粉混合，过筛入蛋黄糊中

4、低筋粉和可可粉混合，过筛入蛋黄糊中

5、 打出粗泡后，分次加砂糖，打发蛋白，直到拉出短小尖尖

6、挖一部分蛋白霜到可可蛋黄糊中，翻拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀，然后倒入烤盘里，入烤箱中层160度25分钟

7、切去四边，然后均分三份，淡奶油加砂糖打发

8、取一片蛋糕片，挤一层奶油霜，铺一层草莓

9、再叠一层蛋糕片，挤奶油霜，放芒果块

10、最后叠一层，放上满满的水果