教你做牛肉炒花菜

1、焯水是为了让花菜在接下来炒制中可以节省时间，

2、焯好水后迅速把花菜捞出来，投入到凉水中

3、着把花菜控干水分备用，

4、木耳用凉水来泡发，口感更清脆，而且泡得更大，当然如果特别着急，可以用热水来泡发，节约时间，

5、葱

6、牛肉切片，

7、锅里放入适量的食用油，油热后先放葱花来爆香，

8、接着放入木耳和牛肉片一起翻炒，炒一会就可以了，