药材鸽子汤的制作步骤

1

2、野淮山去皮洗净。

3、鸽子和里脊肉处理干净。

4、放入开水锅里快速焯水，捞起再冲洗一遍。

5、碗里放入洗净的鸽子、里脊肉、野淮山、红枣、党参，倒入适量清水。

6、没有炖盅就盖个盘子，大火蒸四十分钟。

7、加盐调味即可。

8、药材鸽子汤成品图。