豆沙馅发面饼

 时间:2024-10-13 05:49:26

1、准备一块面肥,撕成小块。加入面粉,和成面团

豆沙馅发面饼

2、发酵一夜,用手杵一下,不回缩,有蜂窝状

豆沙馅发面饼

3、碱用温水化开

豆沙馅发面饼

4、加入面粉

豆沙馅发面饼

5、碱要一把一把揉,不可以一次都加入里面

豆沙馅发面饼

6、和成光滑的面团

豆沙馅发面饼

7、把面团切成小剂子,饧20分钟

豆沙馅发面饼

8、饧好后,擀成薄饼

豆沙馅发面饼

9、挤入豆沙馅

豆沙馅发面饼

10、跟蒸包子一样,捏成包子,往下一按

豆沙馅发面饼

11、锅中放油,煎至两面金黄色就可以了

豆沙馅发面饼
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