福建名小吃炸蚵嗲，又肥又酥，味道好吃极了

1、在面粉中加入黄豆粉。

2、然后加入鸡蛋等材料混合成面糊。

3、把面糊静置半个小时。

4、在碗中放入高丽菜和韭菜末。

5、然后加入调味料腌制5分钟。

6、热锅烧油，在勺子中倒入一些面糊。

7、然后放上腌制的韭菜末和蚵嗲，在淋上一层面糊。

8、下油锅炸5分钟，炸至两面金黄就可以了。