婴儿辅食之蛋黄溶豆

1、准备食材。

2、打鸡蛋，蛋清分离，取蛋黄 3 个。

3、挤入柠檬汁。

4、打发至颜色变浅，蛋液可轻松画 “8” 字。

5、筛入一半奶粉。

6、翻拌均匀。

7、筛入剩余奶粉，再翻拌均匀。

8、装入裱花袋，剪小口。

9、铺硅油纸。

10、烤箱预热，上下管 100℃ 烤 6 分钟。

11、挤蛋液，注意间隔距离。

12、放入烤箱，上下管 100℃，烤 30 分钟。

13、拿出冷却。

14、烤好的溶豆，一掰就断。

15、装瓶。