香酥小麦穗鱼

1、小麦穗鱼择洗干净，控干水，放干面粉，拌匀。

4、葱姜蒜切好。

6、料酒，酱油，醋兑好汁儿备用。

8、下油锅炸制，要小火炸，

10、炸到金黄色出锅。

12、锅中少许油，炸大料，放入炸好的鱼，放葱姜蒜，白糖。

14、烹入料汁儿，炒匀即可出锅。