如何制作美味的炸鸡翅根

鸡翅两面划上花刀，在里面加入姜片和蒜片。加入料酒和生抽，加入盐和胡椒粉，腌制20分钟。碗内倒入炸鸡粉，鸡肉裹上粉，过一遍清水。再裹一层粉，下入锅中，小火炸至金黄酥脆。