塘角鱼怎么处理才可以食用

1、准备好一条塘角鱼备用。

2、将处理好内脏的塘角鱼再次清洗干净备用。

3、把塘角鱼砍成几段备用。

4、切好的塘角鱼装在碗中备用。

5、往碗中加入适量的花生油、食盐、料酒、蚝油和酱油，最后搅拌均匀，腌制半个小时，即可上锅蒸。