1、在家存放的陈皮最好用密封容器保存，如玻璃瓶或瓷器罐等。应存放在阴凉干燥的地方，避免陈皮发霉变质。
2、但不同年份的陈皮，也有不同的保存方法：
低年份陈皮：
可用硬纸箱、麻袋保存，可加快陈化，但需注意回潮；
注意：若在潮湿天气，需在外面套个密封透明袋子，可以减少水汽入侵的同时亦能增加袋内的氧气含量。
3、高年份陈皮：
可用玻璃罐、陶瓷罐保存，可减闲搁少压碎，亦需注意虫蛀。
4、存放陈皮的方式没有统一的规定，对于容器的决定大家可以多尝试。
例如：低年份陈皮用棉袋保存，到了高年份的时候改用玻璃罐保存等。
5、但要注意：不能将陈皮放冰箱陈化。
为什么？
冰箱的作用主要是保鲜，用于保存陈皮，阻碍了陈皮与空气进行氧化作用，会使其陈化过程减慢或中断，实现不了陈久者良的效果。
再说，冰箱门打开讨处率后，温湿度变化大，会使陈皮受潮之余也会造成陈皮耍斤跟其他食物味道的串味。
想要贮存好一片好的新会陈皮，还需要很多的保存技巧，大家可以多学习。
