黄瓜苗怎么吃

1、凉拌，黄瓜苗用盐浸泡洗净。

2、切好蒜蓉，葱等调料备用，烧开水，下黄瓜苗煮熟后捞起放入碗中，将切好的蒜蓉葱放入碗中，再加上辣椒粉、盐、醋、耗油等调料。

3、起锅烧油，油温高后倒入碗中搅拌均匀即可做成。

4、炒菜，把黄瓜苗洗净后用盐泡几分钟，这样即可把小花里的小虫子泡出来，锅中放少许油，油温不宜过高，放入黄瓜苗快速翻炒，放入调料出锅即可。