鱼香肉丝的做法

1、胡萝卜洗净去皮切丝 ，青椒洗净去蒂切丝，木耳提前冷水泡发撕成小块

3、用筷子顺着一个方向搅，上浆腌制十分钟

5、再来准备糖醋汁：白糖10g，香醋10g，淀粉5g，生抽3g，老抽3g，盐1g，清水20g️豆娟痕胚斐瓣酱很咸，口味不重的这里不加盐！

7、炒到肉丝变白色移至盘中待用

9、再加入豆瓣酱炒出红油

11、下肉丝一起翻炒均匀

13、出锅