黑芝麻葡萄干面包怎么做?

 时间:2026-02-15 22:07:21

1、高筋面粉、酵母、牛奶、白糖和蛋液混合,揉匀。

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2、加入黑芝麻粉、食盐和黄油,揉匀,发酵至2倍大。

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3、取出,排气,分成3份,揉圆,松弛15分钟。

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4、擀成椭圆形,撒上红葡萄干、绿葡萄干和黑加仑。

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5、卷起,收口。

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6、放入烤盘中,发酵至2倍大。

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7、喷上清水,撒上面粉,割出花纹。

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8、放入烤箱中,170度,烤20分钟。

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