猪颈肉的做法

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉准备一个碗，加入蜂蜜、盐曲、柠檬汁及生粉拌匀。加入猪颈肉腌过夜。将洋葱及三色椒切件。中火烧热锅，加少许油，煎猪颈肉至两面金黄色。静置5分钟，将猪颈肉切件。中高火烧热锅，加入少许油，炒香蒜头及洋葱加入猪颈肉、三色椒、绍兴酒、盐曲、砂、糖及麻油，炒匀。即成。

食材

猪颈肉 300克

红甜椒 1/4个

洋葱 半个

黄甜椒 1/4个

绿甜椒 1/4个

蒜头 2瓣

绍兴酒 1汤匙

盐曲 1汤匙

砂糖 1茶匙

麻油 1茶匙

蜂蜜 3汤匙

盐曲 2汤匙

柠檬汁 1茶匙

生粉 1茶匙