1、 莲栗糯米糕
材料：糯米粉500g，莲子60g，栗子60g，核桃60g，糖桂花15g，白砂糖50g。
做法：将莲子、栗子煮熟去皮，制成糕粉备用，糯米粉加沸水调和，再将糕粉、糯米和白糖拌匀，撒入桂花米，放入碗中，笼蒸1-2小时，熟透即可。
2、 羊肉胡萝卜汤
材料：羊肉280g，豌豆50g，草果3g，香菜10g，山药100g，胡萝卜150g，葱白10g，姜4g，黄酒10g，胡椒1g，盐4g，醋15g。
做法：将羊肉洗净，去筋膜，切成小块，豌豆洗净，胡萝卜切成丝状，山药和生姜均切成薄片，草果装入小纱布袋中，羊肉用沸水焯一下，之后放入锅内，然后加以上准备好的食材，用旺火煮沸后改用小火，炖至羊肉酥烂，加盐、香菜和醋调味。
3、 鲮鱼葛根猪骨汤
材料：鲮鱼640g，葛根960g，猪脊骨480g，蜜枣20g，陈皮5g，花生油100g，盐5g。
做法：将鱼洗净，葛根去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮刮净备用，将猪骨、红枣和陈皮放入盛有开水的锅中，用油盐将鱼煎黄，煮1小时后放入锅中，再煮1小时即可。
