在家中如何做出好吃美味的萝卜丝鲫鱼汤！

1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜

2、在鱼身两边各划两刀

3、干木耳泡发，萝卜切丝备用。

4、洗好的鲫鱼擦干水分

5、用生姜在锅里涂一下以防沾锅

6、然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤)，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。

7、盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。