四川冷吃牛肉制作步骤！

1、牛肉切长条 大拇指大小。

2、加入葱白，料酒，花椒5克和生抽20克腌半小时。稍微按摩一分钟。

3、蒜，姜，油加入主锅。

4、加入一茶匙花椒

5、加入腌过的牛肉（所有料一起下去）

6、加入老抽 盐巴 冰糖 一茶匙五香粉 辣椒面

7、加入干辣椒 熟的白芝麻