炒虾仁菠菜沙拉的做法

1、主要材料备齐；

2、菠菜根部切除，用水洗净叶子的部分沥干备用；

3、洋葱切成小块，蒜切丝备用；

4、平底锅放少许油烧热，放蒜丝煸炒；

5、接着放入洋葱炒至洋葱透明；

6、接着放入片开背部抽去虾线留虾尾的虾仁，炒2分钟至虾仁变色熟透，期间用盐和黑胡椒碎调味；

7、大拌菜沙拉汁倒入酱汁盘；

8、盘中用沥干的菠菜垫底，接着将虾仁趁热盛在菠菜上，接着均匀的淋入沙拉汁；

9、略拌后，用刨丝器把芝士刨成丝。

10、喜欢芝士的可以多撒一点，这样就完成了。