怎么做清炒西葫芦丝

1、葱姜切段备用。

2、葫芦丝切条备用。

3、放油，油烧热。下姜片。下小葱爆香。

4、把西葫芦丝下锅。翻炒四五下。撒少许胡椒粉，翻炒两下。然后放一勺盐，翻炒两下。

5、放少许生抽，继续翻炒。翻炒至葫芦丝汁水溢出。

6、出锅装盘即可。