好吃的酸奶小餐包

1、将主料除黄油外全部交给厨师机工作，这个厨师机是第一次用，用一档2分钟，转用三档7分钟，面团光滑后再加入黄油再和，我是用了8分钟，没出漂亮的手套膜，但我觉的做好后口感也不差。

2、和好的面团很软，烤箱里放了一碗热水第一次发酵40分钟，排气后分成16个小面团，揉圆，我发现一个方法可以变的形状好看，就是像包馅一样的手法，忘了拍照了。进行第二次发酵，也是是四十分钟，放了一碗热水。二次发酵完成后，涂蛋液，撒上芝麻

3、烤箱预热180度后放烤箱20分钟左右后，香喷喷的酸奶小餐包就出炉了，等冷却到手感温度就装袋了，一定要密封保存，不然面包口感会很干，不好吃。