1、将蒜、酒和洋葱加到一个小锅里，然后加热到沸腾。洋葱需要切小块，大蒜需要切碎。
2、将火调小，不盖盖子，慢炖5分钟。
3、将锅从火上移走，然后将混合物倒到碗里，放到一边冷却。
4、将干芥末倒入小炖锅里，然后把将酒的混合物过滤（滤去洋葱和大蒜）到锅里。把它们搅拌均匀，加入辣椒酱、盐、油和蜂蜜后，彻底搅拌。
5、用小火加热，并且不断搅拌，直到它变得浓稠。当汤汁面的浓稠时，千万不要离开，你需要继续搅拌，这样才能调出好的浓稠度。
6、它变得足够浓稠后，停止加热。用非金属容器保存，大概可以保存8周。
建议你在享用它之前，先把它放到冰箱里保存两天，这样可以让酱汁的味道更好。
