西式香煎斗枪鱼

1、斗枪鱼一条

2、去鲮片

3、日式去鱼头

4、把鱼片开，慢慢的均匀的切成两半

5、两片完整的生鱼片

6、放上蒜头，盐，味精，腌15分钟

7、去除腌料

8、把鱼片吸干水份

9、下锅煎制两面金黄

10、出锅，摆盘

11、柠檬，辣椒片摆盘