五花肉炒胡萝卜丝

1、胡萝卜去皮洗净，擦成细丝。

2、五花肉去皮切丝备用。

3、姜切成细丝。

4、大蒜切成瓣。

5、大火，炒锅放少许油。

6、油热下姜丝润锅。

7、下蒜瓣煸香。

8、下五花肉超出油脂。

9、下胡萝卜丝翻炒。

10、炒3分钟左右，胡萝卜熟透放盐和鸡精调味。

11、关火出锅即可。