桑叶炖老母鸡

1、桑叶清洗干净，沥水备用。

2、老母鸡处理干净，剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水，捞出沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鸡块煸炒出油加入适量水大火烧开，中火炖45分钟。

4、锅内放入桑叶，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。