鲜笋炒腊肉的做法

1、腊肉洗净切片、竹笋切片、韭菜切段、大蒜切末、生姜切末、干辣椒和青椒切段。

2、起锅烧油，翻入蒜末翻炒出香味。

3、然后倒入切好的鲜笋、韭菜、辣椒，快速翻炒至断生。

4、然后下入腊肉，加入适量的生抽翻炒均匀。

5、接着下入盐、鸡精，继续翻炒2分钟。

6、鲜美的鲜笋炒腊肉就做好了。