家常油条怎么做

1、碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、盐、油。

2、抓拌均匀至无干粉，将混合好的面糊按压成面团，揉至面团表面光滑。

3、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出，放置半小时。

4、将面团用力切成两个手指宽的小块，两两叠在一起。

5、锅中油热后转中小火放入叠好的油块抻长，炸至金黄。