家常爆炒猪肝怎么做

1、1.买回来的猪肝切片放清水过滤一下，去掉血注材水

2、2.姜蒜剁细装碗备用

3、3.二荆条青辣椒切段装盘备用

4、4.把去掉血水的猪肝调入淀粉、姜蒜沫

5、5.大火烧油，等油温100-200°的时候倒入猪肝，快速翻炒断生起锅

6、6.把切好的二荆条搁追倒入锅中炒熟，再倒入炒好醒五耕的猪肝

7、7.调入食盐等佐料就可以起锅了，一道美味的家常爆炒猪肝就做好了

1、1.猪肝切片去掉血沫

2.猪肝炒熟起锅

3.二荆条炒熟后再倒入猪肝