酸辣芸豆丝的做法

1、芸豆洗净斜着切成长的细丝

2、青辣椒切丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切成两半

3、锅中倒油烧热后加入花椒、葱姜蒜爆香，倒入芸豆丝翻炒片刻，加酱油和适量水煮至芸豆丝熟透，放入干辣椒段和青椒丝及醋翻炒片刻，加盐拌匀调味即可

4、盛入盘中