龙利鱼腊肠双拼煲仔饭

1、将龙利鱼切薄片加料酒食用油腌制备用

2、将米洗净，加适量的水，水比平时煮饭略少一丢丢，大火煮沸。

3、煮至米汤刚刚收干下入切片的腊肠

4、小火焖3分钟

5、3分钟后下入龙利鱼片，继续盖上锅盖继续小火焖。要不停的转动锅底。

6、同时将西兰花用开水焯烫成熟。

7、最后煲出锅巴香散发出来后，码上西兰花，淋上酱油。