比较好吃的红豆馒头

1、从煮好的红豆中取出100克水，加入红糖酵母，拌匀，加入面粉

3、撒些手粉在案板放面团稍揉面团几下保留气泡，不用太多手粉，小小粘手没所谓，擀开放红豆

5、把油纸放在蒸架上，把面团放在上面，取出放在锅上蒸（发酵面团不能碰）

7、第二天煮一壶开水，然后从冰箱里拿出来直接放进锅里。不要碰面团（面团翻了一倍多，长时间压红豆也不会涨太多）

9、面团醒开后因为我只揉了几下，保留气泡，所以口感不会太韧太紧实，而是有点松软