如何制作红烧牛肉

1、牛肉洗净，切大块，冷水泡2小时。

3、牛肉冷水下锅，放少许料酒，焯水，撇净浮沫，清水洗净，控水备用。

5、放葱、姜、干辣椒、料酒、清真炖牛肉料包、海鲜酱，添开水，开锅后再撇一-次浮沫，中火炖一个半小时或高压锅压40分钟左右。

7、成菜，色泽红润，软烂适口，回味悠长。