红烧玉秃的做法

1、把玉秃洗净，去麟，挖肠。

2、辣椒，大蒜，生姜用油煸香。

3、放进玉秃小火双面煎。。

4、放进配料，加水煮开，中火烧。

5、鱼熟的时候，加入葱花 即可出锅。