菌菇炖豆腐怎么做

1、准备食材，豆腐提前用平底锅煎一下

2、菌菇切片

3、炒锅烧开水菌菇汆水后过凉水

4、炒锅入油，加入葱花、胡萝卜炒香

5、加入菌菇炒匀

6、加入豆腐、水大火烧开转中火

7、加入盐，收汁，撒香菜

8、出锅