扬州炒饭怎么做

1、胡萝卜、玉米肠切丁，洋葱、熟虾仁切小块装盘备好。

2、锅中烧热加适量油。

3、倒入玉米和豌豆翻炒一分钟装盘备用。

4、胡萝卜和火腿肠也炒一分钟。

5、鸡蛋煎好放平盘里用勺子切碎备用。

6、米饭倒入锅中。放入洋葱翻炒均匀。

7、再放入玉米粒、豌豆、火腿肠、胡萝卜、虾仁。

8、放入鸡蛋，加盐翻炒均匀。

9、装完扣在盘里，拿掉碗即可。