酸辣汤面的做法

1、原料。挂面

2、炒锅倒油，油热后放入葱。

3、放入香肠。

4、炸出葱香味后加适量水。

5、水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。

6、放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

7、碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

8、将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

9、起锅，盛入碗中。