可可蛋糕卷这样做才美味

1、准备原料。

2、鸡蛋分离一定要无油无水

3、蛋黄糊中分次加入白糖、食用油、牛奶搅拌均匀

4、分出约20克蛋黄糊

5、小份蛋黄糊加入2倍打发的蛋白

6、打发好的奶油均匀抹到蛋糕反面撒入喜欢的水果

7、用油纸和保鲜膜卷起来放入冰箱冷藏30分钟左右定型。然后就可以食用了！