烤牡蛎的做法

1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净。

2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。

3、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以为了好吃尽量磨成蓉吧）。

4、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）。

5、在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺。

6、入烤箱200度烤5分钟即可。

7、撒上香葱末，浇上香油，就可以吃了！好吃又健康。