草鱼怎么吃好吃

1、草鱼的个体不要过大，一般来说，有二斤多就可以了，大了肉质就不好了。

2、草鱼在做的时候，可以把头向身子分开，草鱼的头一般来说可以用来做汤，鱼身单独做。

3、鱼身可以切成片，这样更入味，可以做成火锅鱼，味道是比较理想的。

4、也可以剁成小块，只是在做的时候要注意用小火进行操作，慢慢炖才更入味。

5、在入锅前可以加入一些嫩鱼粉，这样的话肉显得更嫩，也可以少加入一些淀粉。

6、当然在之前都要做去腥处理，比如用料酒或是姜片码十几分钟也是有必要的。