豆腐脑的做法

 时间:2026-02-13 02:31:14

1、提前一晚泡黄豆,我直接泡在料理机里了。方便第二天打汁

豆腐脑的做法

2、1⃣️第二天用料理机打成生豆浆 2⃣️用细滤网过滤,或者用纱布过滤

豆腐脑的做法

3、然后将过滤好的生豆浆煮熟(豆浆煮开后再小火煮三分钟) 要注意不断搅拌,否则容易煳。 ⭐️⭐️⭐️豆浆很容易扑锅!!!!大家一定要注意观察 ️有往上冒的趋势赶紧关火,千万不能扑锅!

豆腐脑的做法

4、1⃣️豆浆煮开之后需要放一放,使豆浆温度降至80度左右。(我没有具体的温度计,一般煮好后我会放至4分钟左右) 2⃣️豆浆降温的过程中,将2g葡萄内酯放入小碗中,碗中加入30ml左右的饮用水将内酯完全融化

豆腐脑的做法

5、1⃣️然后将上一步的融化好的内酯倒入电饭锅内胆中 2⃣️再将降温后的豆浆倒入电饭锅内胆 3⃣️撇去一些浮沫

豆腐脑的做法

6、电饭锅保温键,保温至少15-20分钟

豆腐脑的做法

7、出锅!想加什么加什么!

豆腐脑的做法

8、这个是我买的内酯,里面3g一小包,很方便。

豆腐脑的做法

  • 自制豆腐脑的做法
  • 豆腐脑的做法
  • 豆腐脑的做法
  • 豆腐脑的做法
  • 豆腐脑的做法
  • 热门搜索
    赶脚是什么意思 partner是什么意思 为美好的世界献上祝福 重阳节的祝福 攀附的意思 游戏耳机什么牌子好 什么是空手套白狼 偎依的意思 上兵伐谋的意思 忐忑不安是什么意思