咖喱羊肉饭怎么做？

1、羊腿肉切块，加入迷迭香、咖喱粉和橄榄油，搅拌均匀。

2、小米椒切圈，洋葱切丝，生姜、胡萝卜和土豆切块。

3、放入料理机中，打成汁。

4、锅内倒入食用油，倒入羊肉，炒至上色。

5、另取锅，倒入食用油，放入桂皮，炒香。

6、倒入蔬菜汁，煮沸。

7、倒入咖喱粉、羊肉、姜黄粉、香叶、孜然粉、食盐和酸奶，搅拌均匀，煮熟。

8、加入土豆和胡萝卜，煮熟。

9、盛出，放凉。