炒豆角的家常做法

1、豆角切成小段

将豆角洗干净，切成小段大概1.5厘米长，红椒切碎备用。

2、等待油烧开

将锅洗干净，烘干水，倒入油，等待油烧开。

3、豆角和红椒一起翻炒

将豆角倒入烧开的油中，翻炒，小心油溅到自己，翻炒一小会，将红椒倒进去一起翻炒。

4、加入适量的盐，味精和少量的清水

加入适量的盐，味精和少量的清水，不要将豆角煮烂了，等汤汁差不多干了，同时豆角也熟了，就可以停火出锅了。