1、使用甑子蒸米饭的做法：
第一：将米用清水清洗干净，然后倒入装有开水的锅中中火继续煮；
2、第二：煮米的过程中记得每隔一两分钟就用勺子搅拌一下预防米被煮糊；
3、第三：等米被煮到八分熟，即用手捏时还有一点没有熟透的状态时用筲箕将水和米分离；
4、第四：将分离后的八分熟的米放入筲箕中继续用开水蒸煮，等米被完全蒸熟即可。
5、电饭锅做饭：
第一：将米清洗干净并放入电饭锅中；
6、第二：在电饭锅中加入适量的水，通常没过米达到食指第一个指关节的深度即可，不过有的米可能需要更多水或者稍微减少一点水更好，具体加水视情况而定。
